A csomagolás funkciója, hogy védje és el is adja a terméket. A legújabb irányt a környezetbarát élelmiszer csomagolás jelenti, ami a fenntartható és zöldebb jövő alapvető feltételei közé tartozik.
Milyen a környezetbarát csomagolás?
Az alapanyagok és a gyártási technológia is számít, ha egy csomagolást fenntarthatósági szempontból vizsgálunk meg. Lényeges, hogy az alapanyag kiválasztásától a hulladékká válásig, milyen a csomagolás környezeti terhelése. Az élelmiszer-biztonságnak is meg kell felelni, mégis vannak irányok, amiknek érdemes figyelmet szentelni.
A modern, fenntartható csomagolásokat öt fő kategóriába sorolhatjuk:
- Újrahasznosítható papír és karton. Ez a legegyszerűbb és legelterjedtebb megoldás, az ilyen csomagolás kiváló pékárukhoz, szárazárukhoz és elviteles dobozokhoz is.
- Komposztálható és növényi alapú anyagok. A különlegességük az, hogy az előállításukhoz kőolaj helyett, megújuló növényi forrásokat használnak fel. A növényi alapú élelmiszer csomagolás kukoricakeményítőből vagy cukornádból előállított, átlátszó anyag. Elsősorban italos poharakhoz, salátás dobozokhoz szokás használni ezeket az anyagokat.
- Az újrafelhasználható rendszerek számítanak az aktuálisan, legkörnyezetkímélőbb megoldásnak. Az újrahasználhatóság azt jeleni, hogy az csomagolást nem dobjuk ki az első használat után. Az üveg és fém anyagokból készült csomagolásokra kell gondolni ebben a kategóriában. Végtelenszer újrahasznosíthatók és nem bocsátanak ki káros anyagokat az ételbe.
- Végül meg lehet említeni a monó-anyagokat és újrahasznosított műanyagokat. Ha elkerülhetetlen a műanyag használata, a korábban már összegyűjtött műanyag palackokból készülhet csomagolás. Ez az alternatíva a műanyag hulladék mennyiségét is csökkenteni tudja.
Milyen a jó környezetbarát csomagolás a gyakorlatban?
Biológiailag lebomló, vagyis a természetes összetevőire bomlik le anélkül, hogy mikroműanyagot vagy mérgező anyagot juttatna a környezetbe. Csak annyi anyagot használnak fel a gyártáshoz, amennyi feltétlenül szükséges.
További információért keressen minket bizalommal!
